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TagsRestaurants Cuisine Wine Sauce Quebec
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Page 1

ÉDITION QUÉBEC

Page 2

CETTE pUBlICaTION EsT DÉDIÉE à
Carole Imbeau

IDÉE OrIgINalE
Francis laplante

COmITÉ ÉDITOrIal
Francis laplante, Catherine Cormier, Caroline Décoste
et marie asselin

COOrDINaTION DE prOjET
Francis laplante et Catherine Cormier

COOrDINaTION DE la rÉDaCTION
Catherine Cormier

rÉvIsION ET COrrECTION
Caroline Décoste

CONCEpTION graphIQUE
jean-François Frenette

DIrECTION arTIsTIQUE ET prODUCTION graphIQUE
marie asselin

CONCEpTION DE la sIgNaTUrE « FOU DEs FOODIEs »
marjorie lapointe-aubert

phOTO DE la COUvErTUrE
Catherine Côté (prise au moine Échanson)

phOTOgraphEs

Catherine Côté : pp. 2 à 4, 7 à 16, 18 à 27, 34 à 37, 48 à
51, 52 (bas), 53, 56 (bas), 66 à 69, 72 à 122.
jean-François Frenette : pp. 17, 28 à 33, 38 à 47, 52
(haut), 54-55, 56 (haut), 57, 58 à 65, 70-71,123 à 125,
134-135, couvert arrière.

aCCOrDs mETs-vINs
julien marchand

rEmErCIEmENTs

lE pIED BlEU
pour une soirée de lancement sensationnelle

FraNCIs FONTaINE
pour ses conseils photo et son assistance

sTÉphaNIE BOIs-hOUDE
pour son enthousiasme, sa passion et surtout pour avoir
cru en notre projet et avoir voulu y participer à sa façon
en signant notre préface

lE mONDE DE la pUBlICaTION ÉlECTrONIQUE
pour nous permettre de diffuser Fou des foodies
gratuitement

lEs rEsTaUraTEUrs, COmmErçaNTs ET prODUCTEUrs
DE QUÉBEC
Notre belle ville, on l’aime principalement grâce à vous !

© 2012 FOU DEs FOODIEs

Tous droits réservés. le contenu de cette publication ne peut
être reproduit en tout ou en partie, ni transmis sous quelque
forme ou par quelque moyen, que ce soit électroniquement,
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rédacteurs en chef, Francis laplante ou Catherine Cormier.

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tenu de la publication Fou des foodies, veuillez nous joindre à

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coUp de ♥

soUpe&cie

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foU des foodies

Qu’arrive-t-il lorsque deux blogueurs de Québec

décident de rassembler des passionnés de bouffe et

de monter avec eux un projet qui leur tient vraiment

à cœur ?

ainsi est né le projet Fou des foodies : un livre de

recettes qui se veut aussi un coup d’œil sur le

paysage gastronomique de la région de Québec,

par des blogueurs un peu fous et très foodies qui

ont eu envie de partager leurs plats et leurs endroits

coups de cœur.

Fou des foodies, c’est aussi une excellente raison

de mettre son tablier, de remplir son frigo… et de

s’empiffrer !

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