Download TomateInvernaderoMXL PDF

TitleTomateInvernaderoMXL
File Size1.5 MB
Total Pages34
Table of Contents
                            ÍNDICE DE CONTENIDO
                        
Document Text Contents
Page 1

USUARIOS DEL

MODULO 21







MANUAL DE PRODUCCIÓN DE TOMATE ROJO
BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO PARA EL

VALLE DE MEXICALI, BAJA CALIFORNIA








RAÚL NUÑO MORENO NOVIEMBRE 2007

Page 2

ÍNDICE DE CONTENIDO


Pág.


I. INTRODUCCION..........................................................................................



v

1 Generalidades del tomate rojo ........................................................... 3
1.2 Taxonómia y morfología..................................................................... 3
1.3 Familia…………………....................................................................... 3
1.4 Especie............................................................................................... 3
1.5 Planta................................................................................................. 3
1.6 Sistema radicular……………………………………………………..…... 3
1.7 Tallo principal..................................................................................... 4
1.8 Hoja................................................................................................... 4
1.9 Flor.................................................................................................... 4
1.10 Fruto.................................................................................................. 4
1.10.1 Variedades de tomate...................................................................... 4
1.10.2 Crecimiento determinado.............................................................. 4
1.10.3 Crecimiento indeterminado.......................................................... 4

2 Sistemas de producción …….............................................................


5

2.1 Suelo directo…................................................................................... 5
2.2 Bolsas de polietileno (plástico).......................................................... 5
2.3 Enarenado......................................................................................... 6
2.4 Canaleta con fibra de coco................................................................ 6

3 Sustratos ..............................................................................................


7

3.1 Arena................................................................................................. 7
3.2 Fibra de coco..................................................................................... 7
3.3 Perlita................................................................................................ 7
3.4 Polímero............................................................................................ 7
3.5 Tierra limo.......................................................................................... 7

4 Calidad del agua .................................................................................


8

4.1 Efecto de las sales solubles en la planta.......................................... 8
4.2 Medición de pH y conductivita eléctrica............................................ 8

5 Fertilización ........................................................................................


8

5.1 Funciones de los elementos mayores................................................ 9
5.2 Microelementos................................................................................. 9
5.3 Movimientos de los elementos en la planta...................................... 9
5.4 Solución nutritiva............................................................................... 10

6 Sistema de riego……………….. ............................................................



11

Page 17

15 

8.5 Transplante. 
Las fechas de transplante se llevan a cabo de 30 a 40 días después de la siembra, 
en  el mes  de Septiembre  para  iniciar  la  cosecha  en  los meses de Noviembre  y 
continuar hasta Mayo, Junio del año siguiente. 
Se construyen camas  de  60 centímetros  de ancho y una separación entre camas 
de 50 cm. Lo que proporciona un espacio adecuado para recibir la luz  necesaria 
para su desarrollo. 
La densidad de población es de 2.5 a 3 plantas por metro cuadrado. 
Es muy  recomendable hacer análisis químicos del agua y suelo para determinar 
las cantidades de elementos disponibles, como los niveles de salinidad existentes 
en el sustrato. 
En el primer riego se aplica  Previcur­N para evitar problemas con enfermedades 
así  como Rotex  que  es  un enraizador  para estimular  el  crecimiento  del  sistema 
radicular en sus primeras etapas de desarrollo de la planta. 

8.6 Marco de plantación. 
Los marcos de plantación son influenciados por el sistema de cultivo, mejora  las 
labores de culturales, busca un equilibrio entre desarrollo de follaje y captación de 
radiación solar del  follaje.  Las  técnicas mas utilizadas son el establecimiento de 
líneas de cultivo con separaciones  de 1.8 a  2.5 m. una de otra con pasillos de 0.8 
a  1.6  m.  lo  que  permite  agilizar  los  trabajos  propios  del  cultivo.  El  marco  de 
plantación en el caso de injertos es importante para desarrollar  de 2 a 3 tallos lo 
que da un mayor vigor y desarrollo. Se optimiza el volumen de sustrato utilizado. 
El sistema de producción basado en altas densidades de población por unidad de 
superficie (de 10 a 16 plantas/m²) concentra la producción en breves intervalos de 
tiempo  en  que  los  precios  de  venta  son  elevados,  la  desventaja  es  el  riesgo 
fitosanitario. 
La  población normal  en  invernadero  es  de 2  a  3  plantas/m²  para  ciclos  largos  y 
mantener un volumen de mercado. 

Cuadro 4.­Marco de plantación en tomate bajo invernadero (suelo y sustrato) 

**En este marco se consideran 3 plantas por emisor” 

Cultivo en suelo  Cultivo en sustrato 
(2 plantas x emisor) 

Distancia entre 
hileras y plantas 

Tallos/planta  Plantas/ m²  Distancia entre: 
líneas y emisores 

Tallos/planta  Plantas/ m² 

1.00 x 0.5 m  1  2.0  2.50 x 0.4 m  1  2.0 

1.25 x 0.4 m  1  2.0  1.80 x 0.4 m  1  2.7 

1.25 x 0.5 m  1  1.6  1.92 x 0.4 m  1  2.6 

1.25 x 0.6 m  1  1.3  1.92 x 0.5 **  1  3.1 

1.25 x 0.8 m  2  2.6

Page 18

16 

Esquemas de entutorado para tomate en invernadero 

1.­Convencional: la planta es colgada mediante un hilo que sujeta a la planta en su base a un cable de 
tutoreo (A)  2.­Arriba abajo: cuando la planta alcanza el alambre el tallo crece hacia abajo en un tramo, 
se amarra se vuelve a subir al alambre.  3.­Gancho holandés: al alcanzar el alambre y se conduce a lo 
largo del mismo 4.­Descolgado: mantiene la porción terminal del tallo junto al alambre desplazando la 
planta a lo largo de la línea de cultivo y dejando la parte baja del tallo tumbada en el suelo.  5.­Variante 
del convencional tradicional es variante de  convencional se sujeta el extremo del tallo al alambre de la 
línea adyacente.  6.­ Arco ingles tradicional.  7.­Arco ingles modificado.

Page 33

35.5 hr  585.92  53.154  55.25  32.500  118.438  97.400  249.490  13.580

Page 34

ANEXOS 

Pág. 

Cronograma de actividades ............................................................................  27 
Costos de insumos………………………………………………………………….  28 
Comparativo de aplicación de riegos……………………………………………..  29 
Programa de riegos y fertilización…………………………………………………  30 

Gráficas de factores climáticos de Mexicali 
Temperatura……………………………………………………………...………….  31 
Humedad relativa……………………………………………………………………  32 
Déficit de presión de vapor…………………………………...……………………  33 
Radiación solar……………………………………………...………………………  34 
Precipitación pluvial…………………………………………………………………  35 
Dirección del viento…………………………………………………………………  36 
Velocidad del viento………………………………………………………………...  37 
Dirección de ráfaga de viento……………………………...………………………  38 
Velocidad de la ráfaga de viento…………………………………………………..  39 
Días con mayor velocidad del viento y ráfagas……………...…………………..  40 
Requerimiento de energía acumulada por mes……………...………………….  41

Similer Documents